据池州日报报道 为加强学校食堂规范化管理，确保校园食品安全，日前，市市场监管局发布实施《学校食堂场所布局设置规范》《学校食堂餐饮用具使用管理规范》等2项地方标准，为池州市365家学校食堂提供了统一的管理准则，填补了省内空白。
据悉，这两项地方标准由市市场监督管理局、市教育和体育局、市质量监督检验研究院、市消费者权益保护委员会秘书处和市体育服务中心共同起草，分别对学校食堂场所布局设置、设施与设备，学校食堂餐用具的采购、使用、清洗消毒、贮存、保洁、维护等技术要求作了统一规定，为全面提升我市校园食品安全管理水平提供了有力支撑。
为确保这两项地方标准在全市学校食堂得到有效实施，相关部门将通过印发标准文本、组织专题培训、开展试点引领等方式，推动标准落地实施。
