据今日东至微信公号消息 金耳被称为菌中“黄金”，胶质细嫩，营养丰富，是著名的食药兼用菌。近年来，东至县依托技术升级和电商赋能，不断延伸金耳价值链，让“特色农产品”催生出“黄金经济”。
日前，记者走进位于尧渡镇管山村的金耳智慧菌房示范基地，一朵朵黄灿灿的“肉疙瘩”映入眼帘，基地技术员正在查看金耳长势。
东至县渡水金耳生物科技有限公司生产组组长朱扣兰介绍：“过去更多的是靠人工巡查金耳的生长状态，靠体感和温度计来判断温湿度。现在加入了一体化智能控制系统，能够更精准控制温度湿度和二氧化碳浓度，更有效地保障产品品质。”
作为“菌中燕窝”，金耳曾因生长环境苛刻难以量产，如今在物联网、5G等技术加持下，实现自动控温、控气、控光，为金耳生长提供优良稳定的环境，环境调控误差率低于3%，实现现代工业化生产，每月稳定出菇。
2024年，东至县在依托优质的自然资源条件基础上，攻克工厂化栽培难题，以乡村振兴衔接资金入股，通过村企共建模式，建设三期数字化金耳产业园，打造出产能全省首位、全国前三的金耳数字工厂，预计2025年底产量可达200万棒，产值2000万元以上，三期金耳项目正在稳步推进。
“金耳相对其他食用菌的优势在于它是属于食药两用菌，因为多糖含量、胶原蛋白还有膳食纤维相对比其他食用菌高，可以做面膜、金耳羹、金耳罐头之类的产品。”朱扣兰笑逐颜开道。
东至县锚定“天然、健康、高端”定位，线上通过与大型商超、电商平台、餐饮连锁等渠道的深度合作，线下依托60多个龙工场及特色展馆、320个“大龙到家”社区店，推动金耳产品互展互销，扩大市场份额。依托大龙网集团广泛的国内外产供销渠道，东至县不仅出口金耳各类产品，而且金耳生产设备、技术、加工等也正稳步走向国际舞台。
大龙网集团乡村振兴产业服务中心总经理曾洋在与记者的交谈中道明：“我们是从去年十月份投产到今年三月份就已经进入到满产的一个阶段，产能已经拉满。一到五月份仅国内批发渠道产值达300万元，总产值包括外贸和零售一起已达900万元。”
大龙网集团作为国家商务部首批跨境电商试点企业，不仅在国内80多个城市落地龙工场跨境数字贸易集采中心，还构建了覆盖一带一路沿线30多个国家全球渠道网络。
“目前布局主要是以中东、欧洲为主，此外我们的产品出口有三大核心，第一是我们强大的设备、数字农业；第二是金耳的技术出口，包括技术全产业链；第三就是深加工产品的出口。深加工目前已经推进到越南的胡志明市，正在做展览和销售。”曾洋表示。（东至县融媒体中心 鲁琴 江靖）
