安徽网池州消息 为加强企业食堂食品和生产的安全监管，近日，贵池区牌楼镇食品安全办公室联合该镇应急办针对辖区内企业开展安全大检查。
检查中，执法人员对企业单位食堂主体责任落实、证照制度上墙、从业人员健康证明、经营场所卫生、防蝇防鼠设施设备、原料采购索证索票以及食品留样、餐饮具清洗消毒、厨卫垃圾处置是否规范等内容进行重点检查，并向负责人员宣传餐饮食品安全法律法规，还特别宣传了预防春夏季食物中毒的相关知识。
执法人员通过现场查看、查阅资料等形式，重点就企业生产经营现场安全管理、安全教育培训、消防和环境安全等方面进行了检查，其中对安全生产管理规章制度、员工安全生产教育培训、安全隐患排查治理台账、应急照明设施及应急疏散标识、电气线路、防疫物资配备和消杀、外来人员体温测量和登记、员工是否佩戴口罩等方面进行了重点查看。针对发现的问题，现场向企业负责人进行逐一反馈，能整改的当场整改完毕，不能整改的给予一定期限整改，并督促整改落实到位。
下一步，该镇食安办和应急办将继续加大对辖区企业食堂和安全生产的检查力度，进一步规范其餐饮服务行为，进一步加强其安全生产意识、防范意识和责任意识。（通讯员：夏华）
